農業を始めることになったきっかけを教えてください

農業を始める前は、奈良県の飲食店で働いていたのですが、コロナ禍で休みになってしまい、夫も別の飲食店で働いていたのですが、同じように休みになってしまいました。ちょうどその頃、友達のみかん農家さんから、みかんの収穫を手伝ってほしいと言われ、手伝いに行くことになりました。そんな中、夫が「これからは土に触る仕事をしていきたい」と言い出しました。私もその頃、ぶどうを育てていた父から呼ばれていたので、父のところを手伝いに行こうかなと思ったのが、農業を始めることになったきっかけです。

もともと農家になろうと思っていたわけではないのですか？

まったく思っていなかったです。祖父母が農家をしていて、その姿を見てきていたので、「しんどそうやな」と思っていました。まさか自分がこんなに農業に携わることになるとは思っていなかったですし、始めた当時は虫も苦手で、そもそもぶどうも食べられなかったんです。昔は種のあるぶどうが多くて、それがすごく嫌でした。でも、ここに来てぶどうを食べたときに、「めちゃうまいやん！」と思って。それから食べられるようになりました。本当においしいし、食べやすいんです。

ぶどう狩りができるのは、「あさつゆ愛のぶどう園」だけですか？

はい。ぶどう狩りは、岸和田の「あさつゆ愛のぶどう園」だけで行っています。岸和田のぶどう畑は、住宅地から少し入ったところにあるので、比較的お客様が来やすい場所にあります。ほかの畑は、お客様が少し来にくい場所にあったり、それぞれ離れた場所にあってスタッフがすぐに行けなかったりするのでやっていません。泉南のぶどうを買いたい方には、事前に「この日に取りに行くので、これだけ用意しておいてほしい」とご連絡いただければ、ご用意する形で販売しています。泉南のぶどうはファンが多くて、毎年注文してくださっています。「あさつゆ愛のぶどう園」では、1グループにスタッフ1人がついて園内を回るのですが、スタッフがみんな楽しく接客してくれるので、ぶどうだけでなく、スタッフにもファンがついています。泉南は柔らかい雰囲気で、岸和田は賑やかな雰囲気です。どちらにもそれぞれの良さがあるので、それぞれを大切にしていきたいと思っています。

あさつゆ愛のぶどう園はどんなお客様が多いですか？

個人から団体まで、若い方から年配の方まで、幅広いお客様に来ていただいています。海外からのツアーで100人を超えるお客様が来ることもあれば、団体のお客様で貸切になることもあります。そのため、シーズン中の土日祝日は、スタッフ10名体制でお客様をお迎えしています。時期にもよりますが、いちじくやみかんも植えているので、ぶどうを買ってくださったお客様に持ち帰っていただくこともあります。

これからどんなことをしていきたいですか？

これからも、お客様に「美味しい」と喜んでもらえるように、大切にぶどうを育てていきたいです。ぶどうは、ひと房に1,000粒以上の実がなることもありますが、実をつけすぎると粒が大きくならなかったり、色づきが悪くなったりします。そのため、一粒一粒が大きく育つように間引きを行い、実をつけすぎないように気を配っています。また、長年育ててきた木も、年数が経つにつれて弱り、良いぶどうが育ちにくくなります。そのため、肥料を与えて木の状態を整えたり、古くなった木を少しずつ新しい木に入れ替えたりしながら、良いぶどうを育て続けられるように工夫しています。ぶどうは自然のものなので、台風などの災害の影響を受けることもあります。思いどおりにいかないこともある中で、一つひとつの木と向き合いながら、これからも大切にぶどうを育てていきたいと思っています。

ことりはぶどう園

場所: 大阪府泉南市・岸和田市・貝塚市
園主: 園田弥紗子

ことりはぶどう園は、大阪泉州にある小さなぶどう園です。
ぶどうの種類は、オリジナルブランド品種も加えて10種類以上。
どれも個性があって美味しいぶどうたちです。
ぶどうをより美味しく安全に食べていただくために、農薬を使う回数を減らし、試行錯誤しながら安心安全なぶどう作りを目指しています。
“おいしい”という言葉を聞きたい、“おいしい”という笑顔が見たい人への贈り物に。
大切なぶどうをお届けいたします。

こだわり

3つの畑、それぞれのご縁と環境を活かしたぶどうづくり

ことりはぶどう園では、泉南市・岸和田市・貝塚市の3箇所でぶどうを栽培しています。
泉南市の畑は、祖父母が使っていた農地を父がぶどう畑にした場所です。水はけが良くなるように高畝にし、ぶどう棚も父が建てました。
岸和田市では、ぶどう狩りができる「あさつゆ愛のぶどう園」を運営し、貝塚市でも、ご縁をきっかけにハウスを借りてぶどう栽培を始めました。
どこも土壌がとても良く、おいしいぶどうが育っています。

ぶどう一房ずつに心を込めて

ぶどうの種類はオリジナルブランド品種も加えて10種類以上。
どのぶどうも個性豊かで、甘さや香り、食感など、品種ごとの違いも楽しめます。
また、ぶどうをよりおいしく、安全に食べていただくために、農薬の使用回数や散布量をできるだけ減らしています。
大阪府の農薬使用基準から87％削減し、環境にも人にもやさしいぶどうづくりに取り組んでいます。

ぶどう狩りができる「あさつゆ愛のぶどう園」

岸和田市では、ぶどう狩りができる「あさつゆ愛のぶどう園」を経営しています。
この園は20年ほど続いていますが、園主が高齢で、後継者もいなかったことから、私たちが引き継ぐことになりました。
この園では18品種ものぶどうを栽培しており、7月末から10月までの長い期間、食べごろの品種を楽しんでいただけます。
（※食べ放題ではなく、量り売りです。）
ぶどう狩りでは、まず食べごろのぶどうを試食していただきます。
その後、1グループに1人のスタッフが付き添い、品種の説明をしながら園内をご案内します。
お客様は気に入ったぶどうをご自身で収穫し、お持ち帰りいただけます。
混雑していなければ、園内で召し上がっていただくこともできます。

インタビュー

園主の園田弥紗子さんにお話を伺いました。

農業を始めることになったきっかけを教えてください: 農業を始める前は、奈良県の飲食店で働いていたのですが、コロナ禍で休みになってしまい、夫も別の飲食店で働いていたのですが、同じように休みになってしまいました。
ちょうどその頃、友達のみかん農家さんから、みかんの収穫を手伝ってほしいと言われ、手伝いに行くことになりました。
そんな中、夫が「これからは土に触る仕事をしていきたい」と言い出しました。
私もその頃、ぶどうを育てていた父から呼ばれていたので、父のところを手伝いに行こうかなと思ったのが、農業を始めることになったきっかけです。
もともと農家になろうと思っていたわけではないのですか？: まったく思っていなかったです。
祖父母が農家をしていて、その姿を見てきていたので、「しんどそうやな」と思っていました。
まさか自分がこんなに農業に携わることになるとは思っていなかったですし、始めた当時は虫も苦手で、そもそもぶどうも食べられなかったんです。
昔は種のあるぶどうが多くて、それがすごく嫌でした。
でも、ここに来てぶどうを食べたときに、「めちゃうまいやん！」と思って。
それから食べられるようになりました。
本当においしいし、食べやすいんです。
ぶどう狩りができるのは、「あさつゆ愛のぶどう園」だけですか？: はい。ぶどう狩りは、岸和田の「あさつゆ愛のぶどう園」だけで行っています。
岸和田のぶどう畑は、住宅地から少し入ったところにあるので、比較的お客様が来やすい場所にあります。
ほかの畑は、お客様が少し来にくい場所にあったり、それぞれ離れた場所にあってスタッフがすぐに行けなかったりするのでやっていません。

泉南のぶどうを買いたい方には、事前に「この日に取りに行くので、これだけ用意しておいてほしい」とご連絡いただければ、ご用意する形で販売しています。
泉南のぶどうはファンが多くて、毎年注文してくださっています。

「あさつゆ愛のぶどう園」では、1グループにスタッフ1人がついて園内を回るのですが、スタッフがみんな楽しく接客してくれるので、ぶどうだけでなく、スタッフにもファンがついています。

泉南は柔らかい雰囲気で、岸和田は賑やかな雰囲気です。どちらにもそれぞれの良さがあるので、それぞれを大切にしていきたいと思っています。
あさつゆ愛のぶどう園はどんなお客様が多いですか？: 個人から団体まで、若い方から年配の方まで、幅広いお客様に来ていただいています。
海外からのツアーで100人を超えるお客様が来ることもあれば、団体のお客様で貸切になることもあります。
そのため、シーズン中の土日祝日は、スタッフ10名体制でお客様をお迎えしています。
時期にもよりますが、いちじくやみかんも植えているので、ぶどうを買ってくださったお客様に持ち帰っていただくこともあります。
これからどんなことをしていきたいですか？: これからも、お客様に「美味しい」と喜んでもらえるように、大切にぶどうを育てていきたいです。
ぶどうは、ひと房に1,000粒以上の実がなることもありますが、実をつけすぎると粒が大きくならなかったり、色づきが悪くなったりします。
そのため、一粒一粒が大きく育つように間引きを行い、実をつけすぎないように気を配っています。
また、長年育ててきた木も、年数が経つにつれて弱り、良いぶどうが育ちにくくなります。
そのため、肥料を与えて木の状態を整えたり、古くなった木を少しずつ新しい木に入れ替えたりしながら、良いぶどうを育て続けられるように工夫しています。

ぶどうは自然のものなので、台風などの災害の影響を受けることもあります。
思いどおりにいかないこともある中で、一つひとつの木と向き合いながら、これからも大切にぶどうを育てていきたいと思っています。